Robusta lampung Kopi Tubruk Enak Di Indonesia

Kopi Tubruk Enak adalah kopi hitam yang terkenal di indonesia, yaitu seduhan kopi dengan air panas yang punya ampas di bawahnya. Memang bicara kopi selalu tidak ada habisnya seakan setiap ada kulikan kopi terbaru ada yang terbaru lagi. Mempelajari kopi memang banyak lapisannya yang mesti diketahui. Selain jenis kopi yang begitu banyak beredar, setiap daerah selalu memiliki kopi khas yang enak. Orang Indonesia walau sejak dulu kala sudah ngopi tidak banyak yang mengerti kopi begini dan begitu. Mereka hanya kenal kopi hitam atau kopi tubruk dengan gula yang manis.

Visit Us : https://jualkopilampungonline.blogspot.co.id/

Kalau di eropa kopi hitam ada yang bernama americano atau longblack jika di negeri timur ada yang bernama turkish coffee atau ibrik coffee. Hampir semuanya sama, bedanya eropa tidak mempunyai ampas di dasar kopi sedangkan kopi dari timur terdapat ampas kopi sebagaimana di negara indonesia.

Sebagian besar orang Indonesia suka kopiyang manis dengan gula, sehingga kebanyakan dari mereka lebih suka jenis kopi robusta. Kopi robusta yang punya seduhan tebal, harum coklat dan sedikit earthy adalah Robusta Lampung Barat. Jenis kopi ini mereka seduh dengan air mendidih bersamaan dengan gula untuk kemudian diaduk perlahan dan dihindangkan. Begitu sederhana cara penyeduhan kopi tubruk ini.

Walaupun sederhana sebenarnya ada tips untuk membuat kopi tubruk enak yang perlu diperhatikan buat anda. Banyak para tangan terampul bisa menghasilkan rasa yang berbeda walaupun memakai jenis kopi robusta yang sama. Yang perlu anda perhatikan adalah perbandingan air, kopi dan gula secara tepat.

Baca Juga : Cara Membuat Kopi Tubruk Yang Benar

Air Yang Dipakai

Kopi tubruk adalah kopi tradisional, oleh karena itu anda harus memberikan air yang bersih dan suhu yang tepat sekitar 90 derajat celcius. Beberapa barista menggunakan air mineral agar bisa mengeluarkan karakter kopi dan aroma yang pekat. Sesuaikan kebutuhan dan selera anda pada suhu, jangan terlalu panas sehingga terasa gosong namun juga jangan terlalu kecil suhunya sehingga ekstraksi terasa hambar. Anda bisa mendiamkan selama 1 menit setelah mendidih airnya di atas kompor.

Jenis Kopi Yang Dipakai

Walaupun macam kopi banyak sekali di Indonesia,, jika anda ingin ngopi dengan gula maka ambillah robusta lampung barat yang punya seduhan tebal berkrema dan harum coklat susu. Jika anda ingin ngopi tanpa gula maka gunakan kopi arabika terutama kopi arabika gayo yang punya tekstur lembut dan citarasa citrus nikmat.

Alat Seduh Kopi Tubruk

Kopi tubruk tidak perlu alat yang mahal, anda bisa menggunakan alat-alat biasa yang murah dan banyak di pasaran. Alat tersebut adalah panci, kompor, sendok kayu dan cangkir keramik istimewa.

Perbandingan Air dan Kopi

Perbandingan ini bisa dieseuaikan dengan selera. Yang umum dipakai ialah perbandingannya 1:15 sehingga ketika anda pakai 10g kopi maka airnya adalah 150ml. Jangan terlalu encer yang bisa menghilangkan karakter dan rasa kopi, sehingga anda harus memakai rasio yang tepat. Dengan perbandingan tersebut akan membuat karakter kopi lebih berbuih dan semakin enak juga nikmat.

Artikel Terkait : Order Kopi Sumatera Di Bumi Waras

Waktu Perendaman

Ketika menyeduh ini sangat penting, setelah anda menyiramkan air panas keatas kopi aduk dan biarkan selama 4 menit. Hali ini supaya ekstraksi kopi terjadi sempurna, biasanya ditandakan ampas kopi turun seluruhnya. Setelah 4 menit anda baru bisa memasukkan gula dan mengaduknya lagi. Jangan pernah langsung memasukkan gula dan bubuk bersamaan karena itu akan mengganggu hasil seduh kopi yang nikmat.

Menikmati kopi tubruk memang menyenangkan, prosesnya mudah wanginya harum pula siapa pecinta kopi yang tidak terpikat? Kini anda bisa mencobanya di rumah membuat kopi tubruk nikmat dengan robusta lampung.